Основной контент книги Шоколадные конфеты ручной работы. Бери, делай и зарабатывай
−10%
Текст

Объем 38 страниц

16+

Шоколадные конфеты ручной работы. Бери, делай и зарабатывай

3,9
17 оценок
Бесплатно
360 ₽
400 ₽
−10%
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 40,01 ₽ с покупки её другом.

О книге

В этой книге представлено множество рецептов шоколадных конфет. Это уникальная книга, составленная домашним шоколатье и настоящим мастером своего дела. В данной книге описано более 30 рецептов приготовления конфет, а также шоколадных плиток. Здесь вы узнаете, какой инвентарь понадобится для начинающего мастера. Сырные конфеты? Шоколадные трюфели? Вы узнаете о них всё!

Жанры и теги

Смотреть все отзывы

Если вы новичок в кондитерском мире, вам потребуются дополнительные знания, чтобы приготовить некоторые рецепты с этой книги, поскольку, здесь они расписаны очень кратко. Есть опечатки, а именно указан не тот ингредиент, который нужен по рецепту. Есть «рецепт» начинки, в котором вас просто просят сходить и купить эту готовую начинку)

много рецептов, но книга для тех, кто раньше работал с шоколадом и конфетами. корявый слог, нет фотографией готового изделия

Как уже писали в других отзывах, нужно понимать что е чему, тогда получите несколько рецептов трюфелей и начинок для конфет. Рецепты пока не пробовала на правильность пропорций, но в целом незамысловатые.

Если вы никогда не работали с шоколадом, то по этой книге изучить тему будет сложно. Ищите видеокурсы. Если вам нужны рецепты, то можно полистать. Без особых тонкостей и нюансов, простые рецепты. Каких-то изысков, многослойных конфет, декора нет.

Достаточно много опечаток, что очень неприятно. Рецептов да, достаточно много. Про темперирование я считаю, вообще нет информации. Ну она есть, но настолько скудная, что я будучи новичком и то больше знаю. Книгу покупала из-за рецептов.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Татьяны Капустиной «Шоколадные конфеты ручной работы. Бери, делай и зарабатывай» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
16 декабря 2019
Объем:
38 стр. 28 иллюстраций
ISBN:
9785005084989
Правообладатель:
Издательские решения
Формат скачивания:
Текст PDF
Средний рейтинг 3,8 на основе 86 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 30 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 100 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 17 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,8 на основе 9 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 15 оценок